TAPA INNOVADORA: PIMIENTOS REBOZADOS.
LA TAPA INNOVADORA LA HACIA EN MI CHIRINGUITO Y AQUÍ EN TERREROS NO SE HACIA, PERO TODOS ME PREGUNTABAN SI LA IBA A HACER, POR ESO LA HE PUESTO EN ESTE QUE ES MI NUEVO BAR COMO TAPA INNOVADORA.
TAPA TRADICIONAL: AJO COLORAO
LA PROBE Y ME RESULTO MUY RARO PORQUE SIEMPRE LA HABÍA PROBADO CON BACALAO, ME DIJERON QUE ANTIGUAMENTE SE PREPARABA PARA LOS TRABAJADORES DEL CAMPO Y SE HACIA CON EMBUTIDOS DE LA MATANZA. POR ESTO AL SER DIFERENTE LA PUSE COMO TRADICIONAL
EL RINCÓN DE PAQUI
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