martes, 9 de abril de 2013

Pulpí, 1ª Ruta de la Tapa, 2013

CANAL NAÚTICO
TAPA INNOVADORA: BERENJENA EN TEMPURA CON MIEL DE CAÑA Y CROQUETAS DE JAMÓN
Esta tapa es la unión de otras dos, son las  tapas más solicitadas por los clientes este verano pasado.  Excelente presentación, servicio y sabor, en un entorno con vistas a la playa, isla y pichirichi, desde el interior o la terraza.
TAPA TRADICIONAL: VASITO DE SALMOREJO Y CRUJIENTE DE JAMÓN
El cocinero cordobés, ha elegido acertadamente un plato típico de su cocina que no hay que perderse. Muy recomendado, suave y muy bien presentado.  Hay que destacar el buen servicio.

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